Home > บลินี (แพนเค้กรัสเซีย) หน้าแซลมอนรมควันและครีมชีส
อาหารจานพิเศษที่ปรุงง่ายและนำไปประยุกต์ได้หลากหลาย เข้ากันได้ดีกับทั้งอาหารคาวและหวาน
สำหรับผู้ใหญ่ 4 ท่าน
เตรียมส่วนผสม : 35 นาที
เวลาอบ: 10 นาที
เวลาในการรอ/พักแป้งรวม:
1 ชม. 30 นาที
บลินีหน้าแซลมอนรมควันและครีมชีสนั้นเข้าคู่กันได้ดีกับไวน์ขาวหรือเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
ส่วนผสม | ปริมาณ |
---|---|
แป้งสาลี | 200 ก. |
แป้งบัควีท | 150 ก. |
นมสดไม่พร่องมันเนย (อุ่น) | 500 มล. |
เกลือ | 8 ก. |
เนย อ่อนตัว (ไม่ละลาย) | 20 ก. |
Saf-instant® yeast | 8 ก. |
ไข่ ตีแล้ว | 1 ฟอง |
แซลมอนรมควัน (ตัดเป็นชิ้นขนาดยาวประมาณ 8 ซม.) | 300-500 ก. |
ครีมชีส | 100 ก. |
ต้นหอมซอย | ½ ถ้วย |