ขนมปังมันฝรั่ง

05 ธ.ค. ขนมปังมันฝรั่ง

[vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” el_class=”noPadding” z_index=””][vc_column width=”1/2″][vc_single_image source=”featured_image” img_size=”full” qode_css_animation=””][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_separator type=”transparent” up=”10″ down=”10″][vc_column_text]ขอนำเสนอสูตรทำขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มฟู รสชาติกลมกล่อม สามารถนำไปต่อยอดความอร่อยได้หลากหลาย![/vc_column_text][vc_separator type=”transparent” up=”10″ down=”10″][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text]
ปริมาณที่ได้[/vc_column_text][vc_column_text]

ประมาณ 100 ชิ้น

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text]
เวลาที่ใช้[/vc_column_text][vc_column_text]

เตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาในการรอ/พักแป้ง: 90 นาที
การอบ:
12 นาที

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text]
คำแนะนำในการเสิร์ฟ[/vc_column_text][vc_column_text]

เสิร์ฟขนมปังมันฝรั่งพร้อมไส้มันฝรั่งรสเผ็ดร้อน อร่อยลงตัวเมื่อรับประทานคู่กับชัทนีย์แบบดั้งเดิม ได้รสชาติอาหารบังกลาเทศแท้ แบบต้นตำรับ

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=”” el_class=”noPadding” css=”.vc_custom_1592116865212{padding-top: 2% !important;padding-bottom: 55px !important;}”][vc_column width=”1/3″][vc_column_text css=”.vc_custom_1701742152248{padding-top: 15px !important;padding-right: 15px !important;padding-bottom: 15px !important;padding-left: 15px !important;background-color: #f2f1f6 !important;}”]

ส่วนผสม

[vc_separator type=’transparent’  up=’10’ down=’10’]

[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent” up=”10″ down=”10″][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column_inner][vc_column_text css=”.vc_custom_1608706000646{padding-top: 10px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #0b3b8c !important;}”]

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column_inner width=”1/2″][vc_single_image image=”18242″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” qode_css_animation=”” qode_hover_animation=”zoom_in” link=”http://saf-instant.co.th/wp-content/uploads/2020/07/SAF-INSTANT-Product-Information-THAI-old-packs-GOLD.pdf”][vc_column_text]

Saf-instant^® สีทอง

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=”2/3″ css=”.vc_custom_1592377010513{padding-left: 25px !important;}”][vc_separator type=”transparent” up=”3″ down=”5″][vc_column_text]

เตรียมส่วนผสม

1. ผสมแป้ง ผงมันฝรั่ง และยีสต์ Saf-instant^® สีทอง ในอ่างผสม
2. เติมเนย ไข่ และน้ำ จากนั้นตีส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 7 นาที แล้วตีด้วยความเร็วสูงอีก 8 นาที หรือจนได้ก้อนโดที่เนียนและยืดหยุ่นดีแล้ว[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent” up=”15″ down=”15″][vc_column_text]

การขึ้นรูป

1. นำโดออกมาใส่ในภาชนะที่ทาไขมันเอาไวั
2. คลุมแล้วหมักแป้งไว้ 30 นาที
3. กดไล่อากาศในก้อนแป้งแล้วนำออกมาวางบนพื้นที่นวดแป้งที่ทาไขมันเอาไว้
4. แบ่งแป้งโดออกเป็นชิ้นละประมาณ 100 กรัม
5. คลึงแป้งแต่ละชิ้นให้เป็นก้อนกลม
6. เรียงแป้งลงในถาดอบ
7. คลุมแป้งแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 60 นาที หรือจนกว่าแป้งจะขึ้นมาเท่าตัว[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent” up=”15″ down=”15″][vc_column_text]

การอบ

1. อุ่นเตาอบที่ 170˚C
2. นำเข้าอบด้วยไฟ 170˚C เป็นเวลา 12 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะมีสีน้ำตาลทองสวยสม่ำเสมอ
3. พักขนมปังไว้บนตะแกรงให้เย็นตัว[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent” up=”15″ down=”15″][/vc_column][/vc_row]